Chianti Colli Senesi
Poggio Pagliaio
Riserva DOCG
UVAGGIO: 90% Sangiovese 10% Colorino
DATA VENDEMMIA: Fine Settembre primi di Ottobre
MODALITÀ DI RACCOLTA: a mano
VASCA DI FERMENTAZIONE: Cemento
DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 10-12 giorni
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 26-28 gradi
MATURAZIONE: Botte 10/12 mesi
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 4 mesi
ALCOL % VOL: 13,5
Rosso rubino con profumi di frutta rossa, ciliegie e frutti di bosco; al gusto è un vino molto piacevole, con buona struttura e con una piacevole persistenza, di facile beva è un vino adatto ad un consumo quotidiano.